水、空气、食物、能源……这一切都诞生于地球，而长久以来，人类的生存与发展给地球的生态环境造成了巨大的负担，为了提高民众对于现有生态环境及人居环境保护的意识，联合国将每年的4月22日定为“世界地球日”，推动民众践行绿色简约生活，改善地球的整体环境。绿色简约生活，就是要在工作和日常生活中，尽量减少个人所耗用的能量，遵循“三低一多”原则，即低污染、低消耗、低排放，以及多节约，从而减低碳(特别是二氧化碳)的排放量，减少对大气的污染，减缓生态恶化。它主要包含“节约”和“利用”两个方面。
上游“控制”：遵守克制之美德，从源头减少污染产生
只要有消费，就会有浪费。所以，绿色简约生活的首要宗旨就是克制私欲，减少不必要的资源消费。此外，在上游对一切可能造成的污染进行源头控制，是一种更为彻底的低碳环保生活方式：
减少能源消耗：对于普通居民来说，减少能源消耗可从节水节电着手，养成随手关闭电器电源的习惯，避免浪费用电;或用节能灯泡替换普通灯泡;在对空调、冰箱等耗电量较大的家电进行选购时，尽量选择节能型的产品。
减少资源浪费：“低碳生活”的另一要义，便是要增强资源保护意识，出门购物尽量自己带环保袋，减少塑料袋的使用;节约打印用纸;多用永久性的物品，避免使用一次性的餐具、洗漱用品;在厨房烹饪时，尽量选择热效率较高的灶具产品，减少天然气的浪费。
减少空气污染：除了工厂排放之外，汽车尾气是一个重要的空气污染源，居民尽量采取步行或自行车代步的低碳出行方式。另外，中国居民厨房的油烟基本上都是直接对外排放的，这也是空气污染的原因之一。根据中国科学院大气物理研究所的一项研究，在今年一月份北京雾霾天期间，厨房烹饪油烟对PM2.5的贡献甚至超过15%，几乎与同时期北京地面扬尘和工业排放对PM2.5的贡献率相当。因为油烟中含有多种致癌化合物和有害物质，直接排放不仅污染环境，油烟四处扩散也严重影响人呼吸系统的健康。
