厨电市场一直被看作是家电行业新的利润高地，但在经历逆势高增态势之后，近年来中国厨电市场增速放缓，逐步进入到增速换挡期。众所周知，我国厨电产业现如今主要分布在浙江嵊州和广东中山两地。
中山市南头镇被誉为“中国家电产业基地”，这里品牌林立，硝烟四起。在这里，对手间时常弥漫着一股浓郁的火药味，他们大多时候是为了占领市场相互博弈，而有的时候，则是为了一场麻将局。
常言道，“没有永远的朋友，也没有永远的敌人”。他们虽时常会因为低迷的市场而争得“头破血流”，但也偶尔会在忙碌的工作后相约一场麻将竞技赛，畅所欲言谈论市场现状，讨论未来出路。
是日，又一场麻将局“开锣”：
四位厨电界人士四面而坐，从容不迫地洗牌、有条不紊地码牌、沉着冷静地审牌、运筹帷幄地行牌......
经销商A君作为浸润市场多年的“老人”，曾加盟过大大小小的厨电品牌，但始终没有一个品牌能达到他最初的期望。“最近市场难做，进店客户数量大不如从前，若市场再继续萎靡下去，我怕是得考虑转行问题”。
某厨电企业负责人B君顺势接过话茬，“做产品难，做消费者欢迎的产品更难。最近公司想要在产品研发方面下苦功，但只可惜心有余而力不足”。
同样是厨电企业负责人的C君也有话说：“这几年多少品牌一夜之间消失无踪，现在也只有开力厨电风头正盛，去年还同比增长了30%的业绩。我看我们也不必浪费时间研发产品，何不找个代加工厂仿冒开力的产品，最后贴上我们的商标，省力省心”。
邻座D君是某OEM工厂的老板，只见他摇了摇头，“早就有很多企业想到了这个办法，但遗憾的是我们模仿得了型但模仿不了神，就单单前置冷凝油烟分离技术，我们就跟开力差了十万八千里”......
(2012-2018年我国厨房电器行业市场规模)
(中国大家电电商行业市场交易规模情况)
近年来，中国厨电市场受房地产持续调控政策的影响，表现较为低迷。据业内有关数据显示：2019年上半年度厨电零售额为281.4亿元，同比下滑了9.5%。其中，油烟机作为厨卫市场的重点品类，今年上半年零售额为167.2亿元，同比下降10.7%;零售量为1161.6万台，同比下降9.3%。曾经多少发展势头强劲的品牌都因如今萎靡不振的市场大环境而利润大减，更有甚者直接走向“灭亡”。但，仍有那么一个品牌表现出了惊人的战斗力，在低迷的市场中逆势而上，成为了行业“迷雾森林”中一盏熠熠生辉的明灯，那便是开力厨电。
(2018年厨电市场各品类占比情况)
(2017-2019年H1我国油烟机线上线下零售额统计情况)
“没有技术创新的企业是没有脊梁的企业”。多年来，在开力董事长李林鸿先生的带领下，开力技术团队主打“技术创新”的王牌，在“油烟分离”、“油电分离”、“分道整流”等高新技术上用心耕耘、不断超越，取得了不斐的成绩。即便开力产品的外观十二年不变，但却凭借着业内先进的技术优势成功解决众多客户的难题，造就了厨电史上一段“丑，但好用”的佳话。也正因开力的无懈可击，才让众多中小型品牌纷纷想要通过模仿开力产品而获得“重生”，殊不知，普通OEM工厂根本无法掌握开力先进生产技术的奥秘，一些资源、实力缺乏的中小品牌只能面临淘汰。
相信很多人会问：中国厨电品牌的未来出路在哪里?
相信“技术创新”便是最好的答案!
在业内人士看来，若各大厨电品牌能在当下选择回归产品本身，坚持技术创新，进而掌握核心科技，相信便能如空调领域的格力、通信领域的华为、厨电领域的开力等品牌一般，在市场洪流中站稳脚跟，在市场寒冬中逆势而上、赢得未来，以百家争鸣之势迎接“品牌中国”的到来，为实现习近平总书记“三个转变”的重要指示增砖添瓦，打造“品牌中国”下的中国品牌。
