煎、炒、蒸、炸、卤、炖、煮……
有多久了，没有相聚一起一边畅饮海吃，一边谈天论地?待到春暖花开之时，我想请你尝尝我的手艺。
待到春暖花开时，我想请你尝尝没有烟油气的糖醋松子鱼。
将“雕刻”好花纹的鱼放入面粉中翻滚，里里外外紧紧地裹上一层白色“羽绒服”。“羽绒服”不能太厚，全面包裹之后需轻轻拍打鱼身，使多余的“羽绒”掉落。
静待锅中的油冒起小泡，将穿着“羽绒服”的松子鱼送进锅里。瞬间，“吱吱吱”，滚烫的油正与“羽绒”做斗争，翻腾起无数油烟，眼见正要覆盖在鱼身上时，一股劲风到来，油烟被瞬间卷走。
炸至金黄的松子鱼出锅，浇上早已准备好的糖醋，酸甜可口、松脆软绵的糖醋松子鱼便成为了一众人的下饭菜。
待到春暖花开时，我想请你尝尝没有镬气的生煎鱼饼。
手打鱼饼是项费力活，而生煎鱼饼则是项技术活，要想煎出没有镬气、金黄香脆的鱼饼，还需要一位得力助手的辅助。
油在火的威逼下动了坏心思，不断地释放出难闻的气体以及有毒物质，企图毁掉火要烹制美食的计划。
当鱼饼进入锅时，接受火的催化，油便发力攻击鱼饼。但油失去了进攻的机会，因为火请来了拥有21m³大吸力的创尔特吸油烟机，将它辛苦释放的气体和有毒物质通通吸走。
待到鱼饼两面金黄酥脆时，一盘老少咸宜，可再来一碗饭的生煎鱼饼完美诞生。
待到春暖花开时，我想请你尝尝不呛鼻的指天椒炒田螺。
在自来水中生活了几个小时的田螺还不知道接下来的命运，它们吐出了全部的淤泥，剩下白白净净的肉身蜷缩在弯曲的壳内。一把钳子正对准它们的尾巴，“咔嚓”，尾巴掉了，头尾相通，空气瞬间贯通螺体。
薄荷、紫苏、蒜瓣、豆豉、指天椒剁碎，一同放入锅中翻炒，瞬间，香气四溢。奇怪的是，没有了预期辣椒呛鼻、辣眼的窘局，为什么?
原来是炒菜的人机灵，在下锅前及时地朝创尔特油烟机挥了挥手，瞬间打开了吸烟功能，让呛鼻的油烟瞬间被吸走。
待到佐料味道被“榨干”，放入失去了尾巴的田螺翻炒至螺肉完全失去了“灵魂”，一盘香辣咸香的“下酒菜”成了桌上最炙手可热的宠儿。
待到春暖花开之时，我们来好好地欢聚一场吧!
