“霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节令。
根据中医养生学的观点，在四季五补的相互关系上，在霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。霜降是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，养生关键应注意做好“外御寒、内清热”。老一辈中就有“冬补不如补霜降”的讲法，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。
中医专家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点，秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等，因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。不如在家中做一碗滋阴润肺、养胃生津的冰糖炖雪梨，感受冰糖、红枣、枸杞、雪梨碰撞出的味蕾盛宴。上个月买了伊丽莎白顿
“炖”可最大限度地保存各种营养素，又不会因为加热过度而产生有害物质，经过长时间的小火炖煮，食物变得软烂、营养丰富、容易吸收。“炖”是保留食物营养的最佳烹饪方式，但对厨艺要求很高，控温、控时，还要保证蒸汽量，稍有不足就难得美味，既耗时，又费劲，这时候拥有一台大红鹰集成灶能解决您所有问题。
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