麦当劳、肯德基在全世界范围内可谓树大招风，此次关于食品安全事件的披露正是由记者卧底2个多月才逐渐揭发其真实的面目。对于这些知名洋快餐而言，无疑将是一次沉重的打击，可是我们消费者需要得到的是更多的真相。
在我们日常生活中，或多或少都会进入这些知名洋快餐店进行消费，其中油炸食品对于大部分消费者来说都是必点食物之一。然而，油炸食品我们对其又有多少认知？
今天，我们将讨论的不仅仅只是洋快餐食品事件，更多的应该一起来关注下洋快餐里面的油炸食品到底是怎么炼成的？
知名品牌金质家用榨油机营养顾问告诉记者，即使平常我们进入洋快餐店里消费，也应该注意平衡菜单的选择。很多人都喜欢点油炸鸡块、薯条、鸡翅等食物，除了此次所披露的过期变质肉类事件外，我们很少有人去关注这些油炸食品的制作过程。对此，金质营养顾问和大家一样非常担心这个问题，到底这些油炸食品使用的油有没经过安全验证？使用几遍之后才会重新倒掉？
为此，记者在街道上、写字楼前随即采访了一些消费者，提及目前的食品安全事件，很多消费者都隐隐感到恶心。其中不乏很多周末在麦当劳、肯德基消费的人，问及到这个问题时都紧凑眉头。当我们记者提及这些食物的制作过程，大部分消费者都摇头不知所以，少部分消费者会做出客观的评价，对此，我们不得不再次为消费者对食品的认知概念深感担忧，尤其是油炸食品。
金质家用榨油机营养顾问告诉记者，因为日常生活中使用的食用油除了其本身的储藏特性外，在小锅煎炸炒的过程中也是非常讲究火候的。食用油是有受热点限制的，一般家庭使用最好保持在120度左右，这样才不至于食用油的营养结构受到破坏。而对于油炸，我们应该更加注意，因为食用油在高温下，如果反复使用，甚至油炸的时间过长，都会导致其产生致癌物质。所以，我们希望消费者在日常生活中一定要注意油炸食品的食用，最好能少吃。
那么此次关于麦当劳、肯德基等知名洋快餐的食品安全事件，我们消费者除了应该关注其本身原材料供应的问题外，更应该知道这些油炸食品的制作过程，我们强烈建议相关部门除了做好此次原材料执法工作外，也应该让某些食品的制作公之于众，以确保消费者的身心不受侵害。
其实在日常生活中我们使用的食用油也应该注重质量的安全，不应该盲目购买低价促销的、即将过期的食用油使用。当然，我们消费者还可以通过购买家用榨油机回家自己亲自榨油，这样既安全又新鲜。
记者注意到金质这款小型榨油机，其实非常适合我们的家庭使用，它可以压榨多达18种不同的原材料，而且全程纯物理压榨，无添加，无残留，现榨现吃，非常方便操作。我们同时希望，知名品牌的食品企业都能做出像金质榨油机一样的品质，把广大消费者的身心健康放在第一位。
